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シャケを辞書で引くと
鲑 guī
または
大马哈鱼 dàmǎhǎyú
ですが、日本料理屋でよくみかける文字は
sānwényú
です。
これは英語のsalmonサーモンの音訳のようです。
広東語読みでsaam1 man4 jy2サームマンユ
たぶん広東語からきてるのでしょう。
他にも 撒蒙鱼 sānményú 萨门鱼 sāményú 沙门鱼 shāményú
などいろいろ言い方があるようです。
鲑 guī
または
大马哈鱼 dàmǎhǎyú
ですが、日本料理屋でよくみかける文字は
sānwényú
です。
これは英語のsalmonサーモンの音訳のようです。
広東語読みでsaam1 man4 jy2サームマンユ
たぶん広東語からきてるのでしょう。
他にも 撒蒙鱼 sānményú 萨门鱼 sāményú 沙门鱼 shāményú
などいろいろ言い方があるようです。
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