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中国語で意外と知らなかった単語や使い方を紹介します。
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シャケを辞書で引くと

鲑 guī

または

大马哈鱼 dàmǎhǎyú

ですが、日本料理屋でよくみかける文字は

sānwényú

です。

これは英語のsalmonサーモンの音訳のようです。

広東語読みでsaam1 man4 jy2サームマンユ

たぶん広東語からきてるのでしょう。

他にも 撒蒙鱼 sānményú 萨门鱼 sāményú 沙门鱼 shāményú

などいろいろ言い方があるようです。




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